这是简直每户人家每天都会运用到的常见物品，但若整理不妥，它的卫生情况着实堪忧——它便是：切菜板！

日子中，人们往往简略疏忽切菜板的卫生，但从家人健康的视点来说，这是十分重要的一个过程。有些考究的人家备有多块切菜板——一块切菜、一块切肉、还有一块切熟食，用完后清洗洁净。但在高频率的运用情况下，时日一久，切菜板上残留的食物残渣和切痕便成为了细菌和真菌繁衍的乐土，说它是最龌龊的厨房用具之一，真的也不为过啊！

切菜板上残留的食物残渣和切痕简略成为细菌和真菌繁衍的乐土。

为了您和家人的身体健康和饮食安全，咱们建议您定时对家中切菜板进行完全的清洗消毒，下面就介绍一下过程：

市面上最常见的切菜板是塑胶切菜板和木制切菜板两种。塑胶切菜板密度、硬度较高，不易受损，清洗过程较为简略。实木切菜板是最经典的家用类型，厚度、耐性较好，但清洗较难，不易风干，护理不妥会有发霉、开裂的危险。

两种切菜板平常均可直接用清洁剂冲刷后晒干，然后每月一次用白醋、浓盐水、小苏打或常见消毒剂用热水稀释后浸泡冲刷，再置于通风处晒干或太阳下晒干，即可到达最基本的清洁灭菌意图。不过木制切菜板自身不耐高温也易吸水变形，因而应多运用活动热水悄悄冲刷。

运用清洁的温水，柔软的海绵和少量洗洁精，用力擦拭实木切菜板的外表，保证去除一切杂物和残渣。在切痕处重复擦拭，因为那是病菌最简略繁衍之处，然后用活动温水冲刷洁净。

遇到污渍特别固执时，要做到赶快清洁切菜板，避免污渍浸入木材中太久。还有一个方法，便是运用细砂纸或硬洗碗海绵悄悄冲突受污染处。但可别做过了头，因为你也不想人为的磨坏板子吧。

许多切菜板因为运用和护理不妥，最终都有异味、裂开乃至发霉。怎样延伸一块切菜板的运用寿数？答案是从刚开始做起，当你把一块新的名牌实木切菜板扛回家之后，假如想延伸运用寿数，要做的榜首件事便是上油。简略来说，外表掩盖的油层能添补木头的孔隙，坚持其内部原有木质结构状况，根绝外来水分的侵略，如此能够使实木切菜板安稳的运用多年。

可到超市寻觅食用等级的矿物质油（请注意不是食用油），将板子的每一面用水悄悄蘸湿。用小刷子蘸油涂在板子的每一面，等天然进入后再刷一层，重复三次左右。最终用纸巾擦干，平置于通风处一两个小时（或许隔夜），然后就能够运用了！假如您更在乎切菜板质量，能够每两周或一个月就上一次油，作用会愈加显着，运用寿数也会愈加耐久。

为什么不能运用食用油给切菜板上油呢？因为任何一种食用油都会跟着时刻的消逝腐朽哈萨克斯坦试管婴儿、蜕变，它们毕竟是食物嘛。那么职业专家引荐什么样的油呢？只要是；高度精粹"的矿物油或椰子油都能够，它们会十分耐久。

除了上油，假如您能买到专门的"木质调度剂"是再好不过了，这种液体是专门用来护理木质产品的，也能够用在你的木质家俱上。这种调度剂会构成一层完美的反抗水分的屏障，相同也能维护实木切菜板免受任何固执污渍的影响。

前面说到白醋、食盐能够为切菜板消毒，一起也能够去除异味。还有一个方法便是用生葱或生姜擦切菜板，然后用热水冲，用刷子刷。别的，假如觉得切菜板运用时刻长了，旧了，可用菜刀或专业东西刮去切菜板外表的木屑层，也有助于完全去除异味和污渍。

千万不要把一块价格不菲的高级木制切菜板放入洗碗机中清洗，许多这样做的人最终都发现他们的切菜板裂开、报废了。因为木材自身不耐高温，长时刻浸泡在洗碗机的热水中会导致实木切菜板翘曲或开裂。并且一旦犯了这个过错，生产厂家可是会回绝退换的哦。

还有，不该为了消毒把切菜板长时刻浸泡在水中，这样做会严重破坏板材质量。每次洗净后应立即擦干然后平置于通风处（或悬挂晒干），而不是任由菜板浸泡在充溢泡沫的番笕水槽里。

直射阳光中的紫外线能有用的杀死细菌，所以切菜板应定时放到太阳底下曝晒30分钟以上，可使切菜板坚持枯燥，削减病菌繁衍概率。

切菜板的外表应被均匀运用，不该只用一面或一块区域，而是应双面替换运用，坚持磨损区域均匀，这样就不会呈现菜板外表过度洼陷的现象。

假如当你发现一块切菜板现已呈现了裂缝或许长出了怎样洗也洗不掉的掉的黑点、霉点，那便是它的寿数宣告完结的时分。不要犹疑了，赶快把它丢掉，去超市买块新的吧！

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