中新网1月6日电 据南美侨报网报导，世界各地公民的饮食习惯和口味偏好各不相同，哥斯达黎加大学(UCR)近来发布的2019年"现状查询"成果显现，99.2%的哥斯达黎加人偏心肉食。

据哥斯达黎加《自在新闻报》报导，当谈到蛋白质食物的消费趋势时，肉类无疑是哥斯达黎加家庭餐桌上的"赢家"。在1215名哥斯达黎加受访者中，95.6%的受访者表明自己喜欢吃红肉(以牛肉为主)，66.5%偏心肉肠等通过工业加工的熟肉。另一方面，只要0.4%的受访者表明他们不食用任何品种的肉食，这说明哥斯达黎加素食主义者的人数十分少。

成果表明，哥斯达黎加食物消费市场以肉类为主导，肉类在该国家庭餐桌上的位置泰国试管婴儿很高，而受访者中，表明会食用蔬菜、乳制品、生果三种食物的仅占比33%。

查询成果还显现，28%的受访者表明他们"食用较少肉类"，这部分人的日常饮食结构愈加均衡，他们一周内至少食用5次以上蔬果或乳制品。此外，研究人员还发现，受教育水平较低者的肉类消费量遍及较低。

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